Mat jorda.
Gi jorden næring.
Mat jorda.
Mat jorda. Mat...
Ny bestilling, bord ti.
Tre and, to kammusling, én torsk.
Skal bli!
Ny ordre, bord to. To biff, to hummer, to and.
To biff, to hummer, to and!
Kom igjen.
Herregud. Hva er dette? Er dere amatører?
Hvor er tallerkenene mine?
-Femten sekunder. Kom igjen, Zeb! -Skal bli!
Jeg er ikke interessert i deres selvutfoldelse.
Vask av dette.
Én av endene på ti bytter til torsk. Legger det inn nå.
Seriøst, culero?
Hørte du det?
To and, to kammusling, to torsk til ti.
Denne fileten vil se så sexy ut at du går fra kona di.
-Ville du knullet denne fileten, Feder? -Visst faen.
Visst faen! Det er slik det gjøres, folkens. Se og lær!
For å lage utmerket mat trenger vi de beste ingrediensene
og mestring av klassisk teknikk. Det er en selvfølge.
Men for å bli kokk må man elske smaken av blod
og elske kampen.
Derfor kalte jeg restauranten Taurus.
Gud som oksen,
så jeg skulle huske å ikke bare lage mat med hodet, men med ballene også.
Marcello Ricci, for en legende.
Ha en fin kveld, mine herrer.
-God kveld. -God kveld.
Kom hit. Ta en drink.
Hva er det?
Jeg vil begynne med å takke deg.
De siste sju årene var
en uvurderlig læringsopplevelse...
Herregud.
Slutter du?
Hvor skal du?
Til Menza?
Best du ikke sier Menza.
-Jeg dreper Jasper. -Nei.
Du ødelegger for meg om du slutter.
Så jeg dobler lønnen din.
Vil du betale meg så mye?
Slapp av litt.
Du er rik nå. Vær fornøyd.
Jeg skal bli kjøkkensjef på min egen restaurant.
-Vi fant et vakkert sted i nord... -"Vi"?
Restauratøren jeg samarbeider med, Andreas Soltani.
Vet denne Andreas hvor hardt du jobbet for å få en plass på kjøkkenet mitt?
Hva du kaster bort?
Hvorfor?
Fordi dette er drømmen din?
Nei. Herregud. Gi deg.
Når alt faller sammen, som det sikkert vil,
kan du verken flykte eller gjemme deg,
du blir etterlatt med kun deg og dine valg.
Du er en soldat. Du har ferdigheter.
Men kom an, jenta mi.
Du er ingen sjef.
Jeg må.
Det er viktig for meg å slutte på gode vilkår.
Jeg gir deg to uker, og finner en flott en.
Glem det.
Hei, byjente! Hvor i svarte lærte du å parkere?
Nei, jeg snakker ikke til deg. Jeg må stikke.
Ja, vi snakkes senere.
Det er ditt, vennen.
Hvordan ser det ut?
Så fælt som jeg husker?
Det er verre.
Ikke forvent at jeg skrubber noe, men hva om vi feirer?
-Nå? -Akkurat nå! Kom igjen!
Det var stress å få bord i siste liten,
men jeg har kjent Erik lenge.
-Hei. -Er du venn med Erik Haas?
Andreas Soltani, tidlig ute. Du har vel vært her før?
Nei, jeg har ikke hatt fri på sju år.
Vi er klare.
Ja, vi kan lære mye av dette stedet.
Lite spiserom, øde plassering.
De har vist at folk kommer
til en eksklusiv gourmetopplevelse.
Vi må skaffe deg oppmerksomhet og prima presse.
Vi må gjøre deg til det neste store.
Marcello Riccis protesjé.
Jeg har flere kilder som kaller deg det, vet du.
Jeg gjør hjemmeleksen min.
Slik jeg ser det...
Vi ber folk reise bare for å komme til restauranten vår.
Så vi må fortjene det.
Jeg tenker på en sentrumsstemning, som Maman eller Frutta.
Alt er autentisk, sofistikert og jævla førsteklasses.
Masse prestisje.
Dominique Crenn møter The Infatuations våte drøm.
Vilt. Feminint.
Feminint?
Ja. Du vet,
sexy ingredienser som Hans og Grete fant.
Høstet fra vår egen hage.
Det må du overlate til din gamle gartnerdame.
Jeg er fra Newark. Jeg vet ingenting om hagearbeid.
Og jeg er blakk guttunge fra Philly. Men se på oss nå.
Hvorfor trakk den andre kjøkkensjefen din seg?
Fikk han en bedre jobb?
Magnus? Ja, noe sånt.
Magnus Sommerlatt?
Kjenner du ham?
Nei, er bare en fan.
Sprøtt. Magnus Sommerlatt var kjøkkensjefen din.
Ja. Ganske sprøtt.
Mr. Soltani, resten av gruppen din er her.
Greit.
Skal vi?
Ciao, bella!
"Bare en kjapp matbit hos en venn?"
Kjepphøy drittsekk.
Ikke hat spilleren.
Lucia, la meg presentere deg for det neste store.
Har hørt så mye om deg.
Grillet østers med krydret grønn salsa og sjødruer,
servert med en skje urtesnegl.
Nykokt hvit asparges i kantarellkraft
med røkt eggeplomme-emulsjon.
Jordaktig.
Speket and med røstet kastanje,
svart hvitløksstein og soppolje.
Vil du ha mer ris? Tuller. Ja.
-Kjøkkensjef Erik! -Hei.
Jeg må gå og pudre nesen.
Pudre på ordentlig?
Nei, din dust. Jeg må tisse.
Hva synes du om henne?
Hva med henne?
Du vil sikkert ta med din egen sous, men...
Er jenta soussjef?
Vi møttes på Marché.
Utrolig CV.
Du kommer til å elske henne.
Håpet du var med på det, men hvis det er for mye...
Jeg sa ikke det.
Hva med noen shotter?
Ja!
-Jøsses. Pechuga! Nam! -På huset.
Herregud.
-Takk. -Vel bekomme.
En skål.
For å gjøre det sprøeste og dummeste i verden:
Åpne en restaurant.
Herregud.
-Ja. -Nyt den.
-Du, 'Dre. -Ja.
Hva om vi gir henne prøvetid?
-Du! -Seriøst?
Ja. Helvete heller.
Kom når kjøkkenet er klart.
Takk, det setter jeg stor pris på.
Greit! Da er vi i gang.
Er du ledig på søndag? Investoren vår vil møte deg.
Prøv noen av menyideene dine.
Ja.
-Du takler vel et måltid? -Ja. Null problem.
-Greit. -Kan jeg hjelpe?
Jeg klarer meg nå, men takk.
Siri, bekreft middag med Toli.
Bestilte en Uber til deg.
Denne veien, min kjære.
Takk.
Ciao, bella.
MER KLASSISK ITALIENSK MATLAGING
HVIS DU IKKE TAKLER PRESSET...
OM MISTET, VENNLIGST RETURNER TIL MAGNUS SOMMERLATT.
Hallo?
Pokker.
Den lokale gutten. Alvin, ikke sant?
Jo.
Alvin. Flott. La oss gå til arbeid.
Hei, og velkommen til grunnleggende hagearbeid.
Og hva bedre enn å starte med jorda di?
Ja, jeg finner de beste selgerne.
Et utrolig lite sjømatmarked.
Men det beste skal komme fra grønnsakshagen vår.
Hagen Magnus etterlot?
Fullt fungerende.
Se på deg, rene "Barefoot Contessa".
Du er så morsom.
MARCELLOS KJØKKEN
Å faen.
Faen ta.
Pokker!
Dre, vi må avlyse i kveld.
Hva? Nei da.
Dette stedet har et skadedyrproblem,
og du trengte en skadedyrutrydder her i går.
Herregud.
Kødder du?
Herregud.
Nei.
Helvete!
Vi må utsette det.
Det er for sent. Toli har alt kjørt nordover.
Han er stor fan av Marcello,
så bare bruk det du kan.
Du sa du kunne takle det.
Ja da, null problem.
Her er adressen til et sted med skikkelig god sjømat.
Spør etter Victor, og vis ham listen.
I samme gate skal det være en gourmetbutikk
som har alt annet.
Se etter en fyr med bart. Dusty, Rusty, et eller annet.
-Si at vi bare vil ha det beste. -Forstått.
Hva er pro-ski-utto?
Prosciutto?
Bruk listen!
Der er du. La meg hjelpe deg,
for jeg må sette i gang kraften og... Hva er det?
Begge var søndagsstengt.
Jeg prøvde å ringe, men mobilen døde.
Men jeg fikk tak i alt.
Bortsett fra at de ikke hadde marulk, så jeg kjøpte kylling.
Ja vel.
Få det til.
Det er det vi gjør. Får det til å funke.
Som du ser, holder vi på å sette alt i stand.
All dette må pusses opp.
Kom denne veien.
Du kommer til å elske spisesalen. Du også, kjøkkensjef Erik.
-Dette er veldig fint. -Ja. Men litt skummelt.
-Håper du på å jobbe her? -I morgen.
Kom igjen.
Vi har en separat cæsarsalat
med urtestekt kylling og eikebladsalat.
Et godt måltid for øynene.
Pent. Kyllingen er så mør.
Men kanskje...
Ansjosen, ikke sant?
Nettopp. Litt over toppen.
Men likevel, god balanse.
Gode krutonger.
BOLLEDEIG
Vi har karamellisert løksuppe med brent sjalottløk og løkskum,
servert med røstet mandelbolle.
PANERT HELT RUNDT CALAMARI
Greit.
HURTIG-RISOTTO
Vi har en blekksprut-risotto med calamari og safran-aioli.
Elsker safranfargen. Virkelig fin.
Den var varm. Jeg henter en ny skje.
Skjeen kan bli veldig varm.
Hva var det?
Jeg trodde jeg så... Vet du hva? Glem det.
Bare ligg unna koffeinet. Kom og si hei.
Jeg slikket tallerkenen ren.
Men Hiral har noen tanker.
Hiral Sen. Hyggelig å møte deg.
Umi's Feast. Har lest bloggen din.
Lukter jeg en liten anmeldelse?
Jeg har en regel for venner.
Hvis jeg ikke har noe pent å si, skriver jeg ikke.
Vi er ikke venner, så bare si det.
Maten føltes trygg.
Som om du krysset av prestisjebokser.
Fancy, men kopiert. Ingen risiko, ingen sjel.
Kort sagt var det ingen stemme der.
Vi hadde noen tilbakeslag i kveld.
Men vi jobber fortsatt med saken.
Beklager. Lykke til.
Jeg sa jo vi skulle utsatt det.
Det er noe veldig galt med dette stedet...
Du er kjøkkensjefen. Ditt ansvar.
Pelskledde skadedyr.
Spis tomatene mine, og jeg dreper dere.
Mat jorda.
Kjøkkensjef?
Der er du. Andreas vil snakke med deg.
Hva skjedde?
Jeg bare... Si at jeg kommer straks.
Jeg hører det.
Hei.
Greit.
Ja.
Ha det.
Hva gjelder dette?
Toli vil sjekke andre kjøkkensjefer.
Ikke tale om.
Én improvisert middag og jeg er ute?
Toli likte det.
Før Hiral påvirket ham, gomlet han i seg...
Spiller ingen rolle.
Vår rike onkel bestemmer.
Behandlet du Magnus slik også?
Derfor han sluttet?
Ring Marcello. Kanskje du får tilbake jobben.
Gi meg to uker.
To uker. Uten lønn.
Så leverer jeg en supermeny. Jeg gir alt her, Andreas.
Jeg vil gjøre menyen så jævla utrolig,
og jeg vet at jeg kan levere.
Vil du ha noe originalt?
Jeg har så vidt begynt.
Jeg ga opp alt.
Leiligheten og jobben min.
Du skylder meg dette.
To uker.
Og du må forbløffe meg. Hører du?
Hei.
Jeg tenkte på det Hiral sa,
og jeg har selvsagt mange ideer,
men det har sikkert du også.
Uansett er jeg bare glad for å improvisere.
Jeg er nerdete om alt...
Hva mener du om potetmelk?
Hva jeg mener?
Jeg ringte noen av restaurantene på din falske CV,
og jeg kan si deg
at tre år på kjølestasjonen er milevis unna soussjef.
Ringte du til Marché?
Ring dem. For jeg sverger på at jeg kan gjøre jobben.
De andre køddene lot meg aldri prøve annet enn salater.
Teite gutteklubben Grei.
Velkommen til min klubb.
Vil du ha soussjef-jobben, fortjen den.
Begynn med å lage en god espresso.
Skal bli.
MENY
PANNESTEKT STEINBIT! MARULK - SVERDFISK
Du må bli bedre med kniv.
Du bør kjenne kniven din så godt at du kan skjære blindt.
Greit, jeg skjønner.
Seriøst, ro ned. Jeg skal bare gjøre det igjen.
Ikke at du blir en bedre kokk,
men man skremmer stasjonskokker
som tror de kan snike til seg en god soussjef-jobb.
Faen ta denne machoinnstillingen.
Hva prøver du å bevise?
Faen.
Smaker som jævla babymat.
Svarte helvete.
Faen.
Venn eller fiende?
SMAK
EFFEKTER/FØLELSER
JORDAKTIG, BITTER SPRØ, FRISK
SUR, EPLESIDER KAFFE...JORD
BERUSENDE... MEN SPENNENDE FRISK! SKJERPET SINN
KLØENDE NESE MEN IKKE UBEHAGELIG?? LITT STRAM GJÆRET ETTERSMAK
WASABI PUNCH, RENSER NESEN
METTENDE, SOM TRØSTEMAT
Hva vet du om den tidligere eieren av dette stedet?
Vi betaler leie til en forvalter i Cincinnati.
Ble auksjonert. Hvordan det?
Bare nysgjerrig.
Dette stedet begynner å bli min muse.
Din muse?
Bare en påminnelse: Dine to uker er nesten omme.
Snart.
Jeg har noe på gang.
Jøss. Jeg har aldri sett slike grønnsaker.
Er det mizuna?
Ja.
Hvilken gård?
Ny selger. Sarahs gård.
Kvinneeid virksomhet. Utmerket.
Ja, hun er litt av en visjonær.
Hun...
...hybridiserer planter og eksperimenterer med ny hageteknikk.
Inspirerende.
Det ser jeg.
KOMBO MED RISTEDE NØTTER
VÆR SPARSOM MED MEYER-SITRON
-Skal jeg smake? -Ja. Vær så god.
Den er så fyldig.
Ja, men den trenger noe traust,
-som... -Surdeig?
Ja!
Det er perfekt.
For du vil ikke nøytralisere beskheten.
Vi kan lage beskt brød.
-Ja. -Nå er vi i gang.
Pepre i vei.
Jeg vet vi sa dette var til stuingen,
men magefølelsen sier...
-Servere det alene? -Nettopp.
Muggbrødet er sin egen greie.
Dette er en festrett.
Men fortsatt litt tett.
Vil invitere folk og rote det til.
Nettopp.
Hva om dette er problemet?
-Vi bruker fortsatt teknikk... -Nemlig.
...men vi gjør det ikke enkelt.
Nei, vi skal lytte til ingrediensene og smakene.
Og lar dem lede an.
Kom igjen.
Perfekt.
Du vet gutteklubben Grei du nevnte?
Jepp.
De satte meg på kjølestasjonen i årevis også.
Jævler.
Og jeg kjempet med nebb og klør for å komme dit jeg er.
Men jeg begynner å tro at tiden på kjøkkenet ødela meg.
Det er vanskelig å få Marcello ut av hodet.
Artisjokker.
Kan jeg hjelpe deg?
Unnskyld? Kan jeg hjelpe deg?
Ekkelt.
Hva er det med ham?
Kanskje han lette etter heksedama?
Den forrige eieren? Kjenner du til henne?
Alle som vokste opp her har en heksehistorie.
Hva slags historier?
Skumle.
Forbannelser. Savnede kjæledyr.
Selv om noen kalte henne en heks,
betyr ikke det at hun var en.
Jeg vet ikke helt.
Hun hadde en heksesirkel med kvinner
som gjorde heksegreier sammen i skogen.
Ja.
Det kalles en hageklubb.
En hageklubb som ofrer mennesker?
Hun lokket kvinner til heksesirkelen
ved å ta over tankene deres.
Og da de endelig brøt seg inn for å ta henne,
var det fullt av insekter og mugg her.
Så...
Kan du holde noe hemmelig?
Ja da.
Jeg har sett henne.
Et gjenferd?
Jeg visste det.
Jeg visste at huset var hjemsøkt.
Utrolig at du sover her. Jeg hadde vært livredd.
Nei da.
Hun vil bare at jeg skal ta meg av hagen hennes.
Fortsette arbeidet hennes.
-Som en etterfølger. -Sikkert.
"Liv til død, frukt til fordervelse, alt levende mater jorda."
Jeg vet ikke helt.
Ville ikke spist noe fra hagen.
Du har sett for mange skrekkfilmer.
Alt i orden. Tilbake til kjøkkenet.
Hei, bare bekrefter at vi kommer i morgen klokka sju.
Jeg skal være ærlig.
Mange er ute etter denne jobben.
Så jeg håper du har et ess i ermet.
Mat jorda.
MØRK SØVN
Faen.
Mat jorda.
Alt i orden?
Ja, kjempefint.
Han er her.
-Da skjer det. -Jepp.
Vi har krydret suppe med grønnsaksspirer.
Rødbetspeket ørret med stekt mini-rødbet, ørretkaviar og syltede bær.
Stripete abbor med østers- og sitronsmørsaus
og lilla reddikseng.
Muggbrød med gressløksmør.
Villsoppstuing med artisjokkhjerte.
Dette ser ut som det kom fra bunnen av en sko.
Bare spis det, 'Dre.
Spise dette?
Skuff det på.
-Bare skuffe på? -Ja.
Og til dessert...
Skogsbærmousse med sitrontartar og nougat.
Hva faen har du vært røykt?
Hva det enn er, vil jeg ha litt.
Dette er enestående.
Hvordan klarte du dette?
Ikke at jeg ikke trodde du hadde det i deg, men jøsses.
Jeg visste ikke engang hva jeg spiste,
men hvor kom dette fra?
Jeg gjorde som du sa.
Vilt og feminint.
Velkommen til treningsleir for gourmetmat.
Neste uke starter vi med middag for venner og familie.
Generalprøven vår.
Da kan vi finne ut hva som fungerer
før vår store åpning.
For en gourmetrestaurant midt i ødemarken
er det vinn eller forsvinn.
Så hvem vil tjene litt penger?
Herregud.
Hva faen?
Alt i orden?
Beklager, men du...
Du kan ikke være her.
Faen!
Hva er det som skjer?
Magnus! Nei!
Hva... Herregud, Magnus, hånda di!
Var det Magnus Sommerlatt?
'Dre mente han bodde i skogen,
men jeg trodde ham ikke før nå.
Men hva er galt med ham? Han var vel ikke alltid slik?
Nei. I starten virket han helt fin.
Men så ble det veldig mørkt.
Jobben fikk frem det verste i ham.
Alle kjøkkensjefer er rusavhengige eller sinnssyke.
Ja, men hva skjedde med ham?
Hvem vet?
-For mye stress, for mye press... -I et hjemsøkt hus?
Så trist.
En flott kjøkkensjef.
Mat jorda.
Faen!
La meg være, jævla heks!
Mat din egen jævla jord.
Stirrer dere på meg, betyr det at dere ikke vet hva jobben er.
Og hvis dere ikke vet hva jobben er,
bør dere jobbe på Arby's.
-Alvin. -Ja?
Sett i gang en liste.
Vi må bruke lokale selgere i dag.
Hva skjedde med Sarah?
Drit i Sarah. Den kjerring er ukul,
og vi støtter ikke virksomheten hennes lenger.
Men vi bygde hele menyen rundt henne.
Det er ikke noe galt med litt ruccola.
Rengjør det.
Skulle ønske du hadde sagt det.
Dette er frustrerende å høre
på venner og families middag.
Slik er er jobben.
Tilpass deg.
Du rører deg ikke. Stammet jeg?
Start arbeidet, ellers er du tilbake på kjølestasjonen
så fort at hodet ditt snurrer.
Du kan sove deg til en jobb,
men det hjelper deg ikke å beholde den.
Lykke til alene, sexistiske tispe.
Skal du servere middag til 50 uten soussjef?
Er du gal?
Gal som Magnus?
-Jeg burde fortalt deg det... -Du burde.
-Du. -Jeg har ikke tid til denne samtalen.
Ut av kjøkkenet.
-Sjef? -Hva er det?
-Bord to går til brød. -Allerede?
-Jepp. -Greit.
Alvin, hvor er gressløken?
-Lucia pleier å kutte den. -Faen.
Det er lykkedagen din, kompis. Kom igjen.
Bord ti venter på stripete abbor.
De skal ikke brennes, men være jævla deilige. Gi meg den.
Det er søppel. På nytt.
Bord fire spiser fort.
Bord åtte klar for selleri. Kom igjen, folkens.
Fire er klare for neste. Hører du etter?
Nei.
Alt i orden?
Sjef?
Greit. Ta dem.
Gå.
Gi meg et øyeblikk.
Det er bare i hodet ditt.
Alvin, gressløk.
Jeg gjør det selv. Flytt deg.
Bord to er utålmodige. Hva skjer?
Ralphie, har du dette?
-Brød bakfra. -Jeg har tre. Trenger fire.
Ralphie, svar meg, for svarte!
Hva ser dere på?
Ikke bare stå der. Skaff meg førstehjelpsutstyr.
Pokker.
Vi har fire bestillinger som venter.
-Det er bare litt blod. -Ikke under vasken.
Manny, få ræva i gir! Få ut tallerkener!
-Førstehjelpsskrinet! -'Dre, det er litt blod.
-Jeg trenger injeksjonsgreia! -Hva?
Skalldyrallergi, bord 12.
Det står på lappen! Her, har den!
Jævla østers.
Jeg fant en. Hvem vet hvordan den brukes?
Vi trenger onkel Rudy!
Drit i onkel Rudy. Gå vekk.
Trekk den ut.
Sett den i låret.
Herregud.
Hvordan har hun det?
Hun overlever.
Kunne jeg utsatt åpningen, ville jeg gjort det, tro meg.
Men det må skje. Pressen kommer og alt.
Greit.
Toli har trukket seg som investor.
Og jeg har slitt med å finansiere dette.
Jeg har brukt sparepengene mine, overtrukket kreditten,
til og med lånt fra familien.
Jeg trodde virkelig på deg da du sa at du var klar for dette.
Og nå ser jeg deg bryte sammen.
Ikke faen.
NÆR-DØDEN AV SKALLDYR OG AVKUTTET FINGER
STENG DET NED!
Ale er her. Hva skal jeg si til dem?
HVIS DU IKKE TAKLER PRESSET...
...VEKK FRA KJØKKENET.
Åpner vi fortsatt i kveld?
Si at jeg kommer.
Skal bli.
-Alvin? -Ja?
Hva skjedde med heksedama?
Jeg vet faktisk ikke.
Men de sier det ble så stygt at byen måtte stenge det ned.
-God ettermiddag. -Hei.
-Ralphie. -Står til?
-Manny. -Hallo.
-Feder. -Ja.
Takk for at du tar over. Klar for dette?
Absolutt.
Lucia.
Godt du er tilbake. Du trengs.
Kan jeg få snakke med deg?
-Så klart. -Kan vi gå et privat sted?
Jeg har masse å gjøre, så si det nå.
Det har vært mange oppturer og nedturer på kjøkkenet,
-og jeg er her for å... -Hva er denne talen?
For å få oss på like vilkår,
har jeg kunngjort
at Lucia er kjøkkensjef i kveld.
-Kødder du? -Du sa det selv.
Hun kjenner menyen bedre enn deg, så om det er ok...
Hva?
Ta gjerne fri i kveld.
Nei, unnskyld meg...
Hvem visste om dette?
Får jeg minne om at alt her,
maten, det fungerende kjøkkenet,
selv det jævla utette toalettet
er takket være min hjerne,
mitt blod og mine baller!
-Du er så kjørt uten meg. -Herregud.
Du er kjørt!
Lucia? Herregud, den jenta er så våt bak ørene
at pressen kommer til å fortære deg som sprøstekt snacks.
Du og jeg skal gå opp igjen,
og du skal gi meg kjøkkenet mitt tilbake!
Greit. Du har rett.
Det som skjedde, var jævlig.
Men vet du hva? Det er bare forretninger.
Greit.
Jeg tar det bare tilbake.
Herregud. Du skjønner...
Bare sett deg i mine sko et øyeblikk.
Du er en belastning.
Ikke for å nevne at du har vært en drittsekk mot alle.
Jeg er ingen drittsekk, 'Dre! Jeg er bare sjefen!
Ja vel. Du er sjefen.
Men du skremmer meg også.
Se på deg nå.
Du uroer meg.
-Presset tar på deg. Se. -Du...
Stopp. Se hva du gjør. Se.
Presset tar på deg.
Og jeg vil bare hjelpe deg.
Jeg vil ikke at du skal bli som Magnus.
Greit?
Alt står på spill for meg.
Åpne porten, 'Dre.
-Jeg kan ikke. -Åpne den jævla porten.
Stedet drev ikke Magnus til vanvidd. Du gjorde det!
Du og denne syke virksomheten din.
-Åpne porten! -Beklager.
Åpne den jævla porten!
Svarte helsike.
-'Dre. -Hei.
Kom an. Dette ble feil. Hvor er hun? Jeg må snakke med henne.
Hun...
Hun tok en utbetaling og dro.
Hun ville ikke bare forlatt oss.
Det overrasket meg også.
Jeg er også overrasket.
Hjelp!
Noen må hjelpe!
Kan noen høre meg?
Rasshøl. Dette er mitt jævla...
Faen ta.
Hallo?
Noen må hjelpe meg!
Er det noen der?
Hjelp, jeg er fanget!
Hallo. Så vakker du er.
Takk for at vi får en ny sjanse.
Faen. Hold det gående.
Kan noen høre meg?
Jeg er fanget.
Virkelig fanget.
Ikke mer skummel jævelskap.
Hva vil du med meg?
Er det alt du har?
Kom med det. Kom igjen!
Slutt.
Slutt!
Greit.
Manny, hvorfor er kjøttkraften brun?
Den skal være klar og grønn. Denne ser trist ut.
Samme koketid, men grønnsakene er annerledes.
Umulig å servere.
Første rett skulle gått ut for 30 minutter siden.
-Greit. -Steke på nytt?
Ja! Vent, nei! Det er for mye.
La oss sette i gang, for faen.
Herregud.
Gode Gud.
Krydret suppe med grønnsaksspirer.
Å nei.
Nei.
Faen. Nei.
Herregud.
Gode...
Gode Gud.
Nei!
Greit.
"Liv til død, frukt til fordervelse, nå er det tid for å..."
LIV TIL DØD, FRUKT TIL FORDERVELSE, NÅ ER DET TID FOR Å MATE JORDA
Jeg dreper deg, heks!
Ut av huset!
Kom ut, heks!
Vi vet hva folk kaller oss.
De forteller skremmende historier om det de ikke forstår.
FEBERREDUKSJON
Når vi tar oss av kroppen, tar vi oss av hjertet.
Vi mater jorda med kjærlighet.
Nærer ånden så den kan gro.
Og hvis det gjør oss til hekser, greit nok.
Mat jorda.
Vi vil bare hjelpe deg... bli frisk.
Hvordan kødder du til suppe? Vi mister dem!
Ta dem. Kom igjen!
Noe ser ikke riktig ut med det. Tuller du?
Du sa vi lå bak. Bare få dem ut.
Herregud.
Nei.
-Hvem i helvete flyttet brannslokkeren? -Faen.
Trekk tilbake.
Nei!
Alvin, åpne de vinduene...
Da skjer det.
Nei! Faen!
Fikk de ikke...
De kommer.
Det kommer. To sekunder.
For meg er rollen som kjøkkensjef å være en lærer for folks ganer.
Håper alle fortsatt er sultne.
Det slår seg av.
Slår seg av automatisk, tror jeg. Det er røyk.
Hva om vi går ut?
La oss komme oss vekk.
Slå av brannalarmen nå.
-Hvordan? -Hva mener du?
Hiral, kommer du?
-Jeg tror jeg blir værende litt. -Ja vel.
Hva sier jeg til gjestene?
Vi får fortsatt betalt for i kveld, ikke sant?
Vi gjør følgende:
Gå og hent bordene og stolene. Si det til de andre.
Ta med alt ut. Vi gjør det her.
Lysestaker. Bordsettinger. Alt. Nå.
-Dere hørte ham. -Kom igjen.
Vi fullfører over bålet.
Her.
Rett ved siden av?
Greit.
Vær så gode og sitt her.
Velkommen, takk for at dere ventet.
Hvordan går det med dere i kveld? Tusen takk, min venn.
Det blir varmt! Vi tar dette.
Godt jobbet. Greit.
Nå har vi et kjøkken her.
Kjøkkensjef?
Jeg ville bare si unnskyld.
Lucia...
...har du noen gang flådd en kanin?
Greit. Nå har vi god flyt.
De har ventet lenge nok. Sånn.
Er du gal?
Ja.
Tekst: Gry Viola Impelluso
Kreativ leder Mari Hegstad Rowland ?