Nutre la tierra.
Nutre la tierra. Nutre...
Nueva comanda, mesa diez.
Tres de pato, dos de vieiras, uno de bacalao.
¡Oído, jefe!
Nueva comanda, mesa dos. Dos bistecs, dos de bogavante, dos de pato.
¡Dos bistecs, dos de bogavante, dos de pato!
¡Deprisita!
¡Hay que joderse! ¿Es que es el día de los aficionados?
¿Dónde están los entrantes?
-Quince segundos. ¡Zeb, vamos! -¡Sí, chef!
Me la suda vuestra expresión artística.
Limpiad esto.
Cambian uno de los patos de la diez por un bacalao. Lo he anotado.
¿En serio, culero?
¿Te has enterado?
Dos patos, dos vieiras, dos bacalaos.
El filete quedará tan sexi que querrás dejar a tu mujer.
-¿Tú te follarías a este filete, Feder? -Vaya que sí.
¡Muy bien! Así se hace, gente. ¡A ver si aprendéis!
Para cocinar un plato excelente necesitamos los mejores ingredientes
y el dominio de la técnica clásica. Qué duda cabe.
Pero, para ser chef, hay que deleitarse en el sabor de la sangre,
disfrutar del combate.
Por eso he llamado Taurus a mi restaurante.
El toro es un dios,
y recordar que no solo se cocina con la cabeza, sino con las pelotas.
Marcello Ricci, menuda leyenda.
Que pasen buena noche.
-Adiós. -Adiós.
Ven aquí. Tómate una copa.
¿Qué pasa?
Antes que nada quiero darte las gracias.
Estos siete años han sido
una valiosa experiencia formativa...
Hostia puta.
¿Te vas?
¿Adónde?
¿A Menza?
Espero que no sea a Menza.
-Mataré a Jasper. -No.
Si te vas, me haces una putada.
Te pago el doble.
¿Tanto me pagarías?
Quédate tranquila.
Ahora eres rica. Disfrútalo.
Me voy para ser jefa de cocina en mi propio restaurante.
-Tenemos un local precioso... -¿"Tenemos"?
Mi socio restaurador, Andreas Soltani.
¿El tal Andreas sabe cuánto te esforzaste para trabajar en mi cocina?
¿Lo que tiras por la borda?
¿Por qué?
¿Porque es tu sueño?
No. Joder. Vale ya.
Cuando todo se desmorone, y ten por seguro que lo hará,
y no tengas escapatoria ni escondite,
te quedarás tú sola con tus decisiones.
Eres una soldado, tienes talento.
Pero, vamos, chiquilla.
No eres una jefa.
Debo hacerlo.
Me gustaría que la despedida fuera amistosa.
Te doy dos semanas y buscaré a alguien genial.
No te molestes.
HOUSE OF SPOILS: LA CASA DE LOS SUSURROS
¡Oye, urbanita! ¿Dónde has aprendido a aparcar?
No, no te lo digo a ti, tío. Tengo que colgar.
Sí, luego hablamos.
Es todo tuyo, colega.
¿Qué pinta tiene?
¿Tan mala como recuerdo?
Aún peor.
Yo paso de fregar, pero ¿qué tal si lo celebramos?
-¿Ahora? -¡Ahora mismo! ¡Vamos!
Ha costado reservar en el último momento,
suerte que Erik es colega.
-Hola. -¿Eres amigo de Erik Haas?
Andreas Soltani, llegamos pronto. Ya habías venido, ¿no?
No, llevo siete años sin librar ni un día.
Todo listo.
Podemos aprender mucho de este sitio.
Un comedor pequeño en un pueblecito dejado de la mano de Dios.
Demuestra que la gente se mueve
por una experiencia culinaria de lujo.
Tenemos que crear mucha expectación, publicitarlo bien.
Y a ti convertirte en la chef de moda.
La protegida de Marcello Ricci.
Tengo numerosas fuentes que te llaman así.
He hecho los deberes.
Mira, tal como yo lo veo...
Pedimos a la gente que viaje solo para venir al restaurante.
Tenemos que ganárnoslo.
Pienso en un estilo refinado, como los de Maman o Frutta.
Todo es auténtico, sofisticado, de primerísima clase.
Prestigio ilimitado.
Entre Crenn y el sueño húmedo de The Infatuation.
Salvaje, femenino.
¿Femenino?
Sí. Ya sabes,
ingredientes sexis que han recolectado Hansel y Gretel en el jardín.
Cosechados en nuestro propio huerto.
De eso que se ocupe la horticultora del pueblo.
Mira, yo soy de Newark. De huertos no sé una mierda.
Y yo soy un chico pobre de Filadelfia. Pero míranos ahora, coño.
¿Por qué se echó atrás el otro chef?
¿Le salió algo mejor?
¿Magnus? Sí, algo así.
¿Magnus Sommerlatt?
¿Lo conoces?
No, pero lo admiro mucho.
Es de locos. Tu chef era Magnus Sommerlatt.
Sí. Totalmente de locos.
Señor Soltani, ha llegado el resto de su grupo.
Qué bien.
¿Vamos?
¡Ciao, Bella!
¿"Pinchar algo rápido en el local de tu amigo"?
Qué vacilón.
¿Qué culpa tengo yo?
Lucia, te presento a la próxima chef de moda.
Tu reputación te precede.
Ostra a la plancha con salsa verde picante y uvas de mar,
con una cuchara de caracol a las hierbas.
Espárragos blancos en su punto en caldo de chantarela
con emulsión de yema de huevo ahumada.
Está terroso.
Pato curado con castañas asadas,
roca de ajo negro y aceite de setas.
¿Quieren más arroz? No, es broma. Sí.
-¡Chef Erik! -¡Muy buenas!
Tengo que empolvarme la nariz.
¿"Empolvarla" de verdad?
No, idiota. Tengo que hacer pis.
¿Qué opinas de ella?
¿Sobre qué?
Querrás traerte a tu propio sous chef, pero...
¿Es sous chef?
Sí. Trabajó en Marché.
Tiene un currículum alucinante.
Te encantará.
Esperaba que aceptaras, pero si es demasiado...
No he dicho eso.
¿Os apetecen unos chupitos?
¡Sí!
-Ahí va. ¡Pechuga! ¡Qué rico! -Invita la casa.
¡Madre mía!
-Gracias. -De nada.
Vale, un brindis.
Por hacer el mayor disparate del mundo:
abrir un restaurante.
Ay, madre.
Que aproveche.
-Oye, Dre. -Sí.
Entonces, ¿le damos una oportunidad?
-¡Tía! -¿Sí?
Sí, ¿por qué no?
Ven cuando la cocina esté en marcha.
Te lo agradezco un montón.
¡Estupendo! Esto va viento en popa.
¿Estás libre el domingo? El inversor quiere conocerte.
Degustar algunas ideas para la carta.
Sí.
-Puedes hacerlo, ¿no? -Sí, claro.
-Vale. -¿Puedo ayudar?
Yo me ocupo, pero gracias.
Oye, Siri, confirma la cena con Toli.
Te he pedido un Uber.
Por aquí, mi amor.
Gracias.
MÁS COCINA ITALIANA CLÁSICA
SI NO AGUANTAS EL CALOR...
EN CASO DE PÉRDIDA, DEVOLVER A MAGNUS SOMMERLATT
¿Hola?
¡Joder!
El chaval del pueblo. Alvin, ¿no?
Sí.
Alvin. Perfecto. Bueno, manos a la obra.
Hola, esto es Introducción a la Horticultura.
Empezaremos por algo fundamental: la tierra.
Sí. No, estoy buscando los mejores proveedores.
Hay un mercado de marisco que es una pasada.
Pero lo mejor saldrá de nuestro huerto.
¿El que dejó Magnus?
Ya está operativo.
Caramba, has sacado la campesina que llevas dentro.
Me parto contigo.
LA COCINA DE MARCELLO DOMINA LA TÉCNICA Y COCINA CON ESTILO
Joder.
¡Me cago en todo!
¡Mierda!
Dre, hay que cancelar lo de hoy.
¿Qué? No.
No, esto está infestado de bichos
y hay que traer un fumigador a la de ya.
Dios mío. No me...
¡No me jodas!
Qué desastre.
No.
¡Me cago en la leche!
Hay que posponerlo, ¿vale?
No, ya es tarde. Toli está de camino.
Es muy fan de Marcello,
así que tira de lo que conoces.
Dijiste que podías con ello.
Vale. Sí, de acuerdo.
Vale. En esta dirección venden muy buen marisco.
Pregunta por Victor y enséñale la lista.
En la misma calle hay una tienda gourmet
que tiene todo lo demás.
Busca a uno con bigote. Dusty, Rusty, algo así.
-Dile que queremos lo mejor. -Vale.
¿Qué es "prosicuto"?
¿Prosciutto?
¡Usa la lista!
Ya estás aquí. Te ayudo,
que tengo que poner el caldo en marcha y... ¿Esto qué es?
Esos dos cierran en domingo.
No me quedaba batería para llamarte.
Pero lo traigo todo.
Aunque, como no había rape, he cogido pollo.
Vale.
Nos apañaremos.
Eso hacemos. Apañarnos.
Como veis, lo estamos poniendo todo en marcha.
Todo eso... hay que barnizarlo.
Por aquí. Venid.
Os va a encantar el comedor. Y a ti, chef Erik.
-Es muy bonito. -Sí. Aunque algo lúgubre.
-¿Vas a trabajar aquí? -Mañana.
Venga.
Ensalada César deconstruida
con pollo asado a las hierbas y lechuga mini a la brasa. Que aproveche.
Entra por los ojos.
El pollo está muy tierno.
Aunque tal vez...
Las anchoas, ¿no?
Exacto. Abruman un poco.
Pero... Aun así, está muy equilibrado.
Buenos tostones.
MASA PARA GALLETAS
Sopa de cebolla caramelizada con chalotas asadas y espuma de cebolla,
y una tosta de almendras crujientes.
CALAMARES REDONDOS EMPANADOS
Vamos a ver.
RISOTTO INSTANTÁNEO
Risotto negro con calamares y alioli al azafrán.
Me encanta el toque del azafrán. Muy rico.
Quemaba. Le traigo otra cuchara.
Es que la cuchara puede llegar a quemar.
¿A qué ha venido eso?
Me ha parecido ver... Mira, olvídalo.
Córtate un poco con la cafeína. Ven a saludar.
He rebañado el plato.
Aunque Hiral tiene varios comentarios.
Hiral Sen. Encantada.
El Festín de Umi. He leído su blog.
¿Se viene una primicia de tu próximo artículo?
Tengo una política para los amigos.
Si no tengo nada bonito que decir, no escribo.
No somos amigas, así que no se contenga.
Parece que ha ido sobre seguro.
Como si estuviera siguiendo un guion.
Cocina elegante, pero poco original. Sin riesgo ni alma.
En pocas palabras, sin voz propia.
Hoy hemos tenido contratiempos.
Estamos resolviendo algunos problemillas.
Lo siento. Les deseo suerte.
Te dije que lo pospusiéramos.
En este sitio pasa algo muy raro...
Eres la chef. Es culpa tuya.
Alimaña peluda.
Como te comas mis tomates, te reviento.
Nutre la tierra.
¿Jefa?
Ahí estás. Andreas quiere hablar.
¿Qué te ha pasado?
Me... Dile que voy enseguida.
No, lo entiendo.
Hola.
De acuerdo.
Vale. Sí.
Adiós.
¿Qué pasa?
Toli quiere que entreviste a otros chefs.
Ni hablar.
¿Una cena improvisada y me das la patada?
A Toli le gustó.
Antes de que Hiral lo enredara, lo engulló...
Eso da igual.
Él lleva la voz cantante.
¿A Magnus le hiciste lo mismo?
¿Por eso se fue?
Llama a Marcello. Quizá recuperes tu trabajo.
¡Dame dos semanas!
Dos semanas. Sin sueldo.
Y tendrás una carta bestial. Andreas, lo daré todo.
Quiero hacer una carta que te cagas
y sé que puedo hacerla.
¿Quieres algo original?
Aún no has visto nada.
Lo he dejado todo.
El piso, el trabajo...
Me lo debes.
Dos semanas.
Y ya puedes dejarme patidifuso, ¿me oyes?
Hola.
He pensado en lo que dijo Hiral
y tengo un montón de ideas, claro,
aunque seguro que tú también.
En fin, tengo ganas de probar cosas.
Soy un poco friki para todo lo...
¿Qué opinas de la leche de patata?
¿Que qué opino?
He llamado a varios restaurantes de tu currículum inflado,
y, verás,
tres años haciendo ensaladas dista mucho de ser sous chef.
¿Has llamado a Marché?
Llámalos. Puedo hacerlo, te lo juro.
Los otros capullos no me sacaban de las ensaladas.
Era un campo de nabos.
Bienvenida a mi campo de nabos.
Si quieres el puesto, gánatelo.
Empieza por hacerme un expreso bebible.
Sí, jefa.
CARTA
¡BAGRE FRITO! RAPE - PEZ ESPADA
No dominas el cuchillo.
Debes familiarizarte tanto con él que puedas cortar a ciegas.
Vale, ya lo pillo.
No, tranquila, en serio. Lo repetiré todo, ¿vale?
No te hace mejor chef,
pero sirve para ahuyentar a los pinches
que pretenden llegar a sous chef por la cara.
Vale ya con esa pose de machota.
¿Qué intentas demostrar?
Joder.
Sabe a potito.
La madre que me parió.
Mierda.
¿Amiga o enemiga?
SABOR
EFECTOS/SENSACIONES
Terroso, punzante, crujiente, fresco.
Agrio, ácido. Café... Tierra.
Embriagador... pero me intriga. ¡Estimulante!
Pica la nariz, pero es agradable. Algo apestoso. Regusto a fermentado.
Golpe wasabi, moquea la nariz, veloz.
Saciante, reconfortante. Problemas digestivos.
¿Qué sabes de la propietaria anterior?
Pagamos alquiler a un administrador de Cincinnati.
Lo compró en una subasta. ¿Por?
Por curiosidad.
Este sitio empieza a ser mi musa.
¿Tu musa?
Te recuerdo que ya acaban las dos semanas.
Pronto.
Estoy en racha.
Hala. Nunca he visto verduras como estas.
¿Es berro japonés?
Sí.
¿De dónde?
Es una proveedora nueva. Sarah. Son de su huerta.
Un negocio de mujeres. Excelente.
Sí, es... Es bastante visionaria.
Se...
dedica a hibridar plantas y experimentar con una nueva técnica de cultivo.
Es inspiradora.
Se nota.
Combinar con frutos secos tostados. ¿Nueces? ¿Avellanas?
Buena textura, pero usar con moderación.
-¿Quieres que lo pruebe? -Sí. Adelante.
Es muy intenso.
Sí. Pero necesita algo para suavizarlo,
-como... -¿Masa madre?
¡Sí!
Es perfecto.
Porque no hay que neutralizar el olor.
Podemos hacer pan oloroso.
-Sí. -Esto marcha.
Bien ralladito.
Sé que pensábamos echarlo en el guiso,
pero mi instinto me dice...
-¿Que lo sirvamos solo? -Exacto.
No, el pan de hongo tiene entidad propia.
Esto causará sensación.
Pero sigue siendo algo soso.
No quiero invitar a gente y cagarla.
Ya.
¿Y si el problema es este?
-Seguimos empleando la técnica... -Sí.
...pero no tiramos por lo simple.
No, escuchamos a los ingredientes y los sabores.
Que lleven la batuta.
Eso es.
Perfecto.
¿Sabes los del campo de nabos del que hablabas?
Sí.
A mí también me tuvieron años haciendo ensaladas.
Cabrones.
He luchado con uñas y dientes para llegar adonde estoy.
Pero empiezo a pensar que los años en aquella cocina me dejaron tocada.
Me cuesta sacarme a Marcello de la cabeza.
Alcachofas.
¿Necesita algo?
¡Oiga! ¿Quiere algo?
Qué mal rollo.
¿De qué va ese tío?
Igual buscaba a la bruja.
¿La propietaria anterior? Espera, ¿la conoces?
Todos los autóctonos tienen una historia sobre la bruja.
¿Qué clase de historias?
De miedo.
Maldiciones. Mascotas desaparecidas.
Alvin, que dijeran que era una bruja
no significa que lo fuera.
No sé, chef.
Tenía un aquelarre de mujeres,
y hacían cosas de brujas en el bosque.
Ya.
Se llama club de horticultura.
¿Un club de horticultura que sacrifica personas?
Chef, conseguía que las mujeres formaran parte de su aquelarre
controlándoles la mente.
Y, cuando por fin entraron para echarla de aquí,
la casa entera estaba plagada de bichos y moho.
Bueno...
¿Puedes guardar un secreto?
Sí.
La he visto.
¿Como un fantasma?
Lo sabía.
Sabía que esto estaba encantado.
Y aun así duermes aquí. Yo me cagaría de miedo.
No, no.
Solo quiere que cuide de su huerto.
Que continúe con su legado.
-Como una sucesora. -Supongo.
"Lo vivo muere, la fruta se pudre, toda la creación la tierra nutre".
No sé, chef.
Yo no comería nada de su huerto.
Has visto demasiadas veces Historias de la cripta, chaval.
No pasa nada. Me vuelvo a la cocina.
Hola, llamo para confirmar lo de mañana a las siete.
No quiero engañarte, chef.
Hay mucha gente interesada en este puesto.
Espero que hagas magia y tengas un as bajo en la manga.
Nutre la tierra.
SUEÑO OSCURO
Joder.
Nutre la tierra.
¿Estás bien, chef?
Sí, genial.
Ya ha llegado.
-Llegó el momento. -Sí.
Sopa picante de brotes verdes.
Trucha curada con remolacha asada, caviar de trucha y bayas encurtidas.
Lubina rayada con salsa de limón y ostras
y cobertura de rábano.
Pan de hongo con manteca de cebollino.
Guiso de setas silvestres con alcachofa.
Parece sacado de la suela de un zapato.
Dre, cómetelo.
Que me... ¿Que me coma esto?
Usa la alcachofa.
-¿Para comer el guiso? -Sí.
Y de postre...
Mousse de frutas del bosque con tartar de limón y caramelo.
¿Qué cojones has fumado?
Porque, sea lo que sea, yo también quiero.
Esto es la putísima caña.
¿Cómo lo has conseguido?
No es que no te creyera capaz, pero...¡increíble!
La mitad de las veces ni sabía lo que comía,
pero... en serio, ¿de dónde ha salido esto?
Bueno, he hecho lo que me pediste, Dre.
Ya sabes: salvaje, femenino.
Bienvenidos al campo de entrenamiento de la gastronomía más exquisita.
Nos estrenamos la semana que viene con la cena de Amigos y Familia.
El ensayo general.
Nos permitirá solucionar los problemillas
antes de la gran inauguración.
Para que triunfe un restaurante de lujo en el quinto pino,
es todo o nada.
Bien, ¿quién quiere ganar dinero?
Joder.
¿Qué coño...?
Oye, ¿estás bien?
Mira, lo siento, pero...
no puedes estar aquí. ¿Vale?
¡Hostia!
¿Qué pasa aquí?
¡Magnus! Magnus. ¡No!
¿Qué...? ¡Joder, Magnus, tu puta mano!
¿Era Magnus Sommerlatt, el chef?
Dre creía que vivía en el bosque,
pero no le hice mucho caso hasta ahora.
Pero ¿qué coño le pasa? No ha sido siempre así, ¿no?
No. Al principio parecía estar bien.
Pero se puso todo muy turbio.
El trabajo sacó lo peor de él.
Todos los chefs son o adictos o pirados.
Ya, pero ¿qué le pasó?
A saber.
-El estrés, la presión... -¿Vivir en una casa encantada?
Qué lástima.
Es un chef fantástico.
Nutre la tierra.
¡Mierda!
¡Déjame en paz, bruja de los cojones!
Nutre tú tu puñetera tierra.
Si me estáis mirando, es que no sabéis cuál es vuestro trabajo.
Y, si no sabéis cuál es vuestro trabajo,
largaos de aquí.
-Alvin. -¿Sí?
Prepara una lista.
Hoy tenemos que buscar proveedores locales.
¿Qué ha pasado con tu contacto, Sarah?
A Sarah que la den. Esa cabrona no mola nada,
y ya no apoyamos su negocio.
Pero... elaboramos toda la carta con sus ingredientes.
La rúcula no tiene nada de malo.
Limpia eso, ¿quieres?
Ojalá me lo hubieras dicho.
Es una faena enterarse
el día de la cena de Amigos y Familia.
Así es este trabajo.
Tienes que adaptarte.
No te mueves. ¿No me has oído?
Ponte a trabajar o te pongo a hacer ensaladas
en menos que canta un gallo.
Follando consigues el puesto,
pero no te servirá para conservarlo.
Ahí te quedas, cerda sexista.
¿Quieres hacer una cena para 50 sin sous chef?
¿Estás loca?
¿Loca? ¿Como Magnus?
-Debí decírtelo... -Pues sí.
-Escucha. -No tengo tiempo de charlar.
Sal de mi cocina.
-Chef. -¿Qué?
-La mesa dos pasa al pan. -¿Ya?
-Sí. -Vale.
Alvin, ¿y el cebollino?
-Suele prepararlo Lucia. -Me cago en todo.
Es tu día de suerte, chaval. Dale.
Chef, la mesa diez sigue esperando la lubina.
No las quiero quemadas, las quiero ricas de la hostia. Trae.
Es bazofia. Otra vez.
La mesa cuatro va muy rápido, chef.
Mesa ocho lista para el apio. Daos brío.
La cuatro pasa al siguiente. ¿Me oyes, chef?
No, no.
¿Todo bien, chef?
¿Chef?
Vale, sí. Sacadlos.
Vamos.
Vale. Dame un segundo.
Son imaginaciones tuyas. Son imaginaciones.
Alvin, el cebollino.
Mira, ya lo hago yo. Aparta.
En la mesa dos se están poniendo nerviosos. ¿Qué pasa?
Ralphie, ¿te ocupas?
Pan por detrás. Más deprisa. Venga. Tengo tres. Necesito cuatro.
¡Ralphie, contéstame, joder!
¿Qué estáis mirando?
No os quedéis ahí. Traedme un puto botiquín.
Mierda.
Hay cuatro comandas con retraso. Vamos.
-Solo es un poco de sangre. -No está bajo el fregadero.
¡Manny, mueve el culo! ¡Que salgan los platos!
-¡Necesito el botiquín! -Dre, solo es sangre.
-¡Necesito la inyección esa! -¿Qué?
Alergia al marisco, mesa 12.
¡Lo pone en la puta comanda! ¡Ya lo tengo!
¡La puta ostra!
¡Ya lo llevo! ¿Quién sabe usarlo?
¡Necesitamos al tío Rudy!
A la mierda el tío Rudy. Vale, aparta.
Aquí lo tengo.
Apuntaré al muslo.
¡Por Dios!
¿Cómo está?
Sobrevivirá.
Si pudiera posponer la inauguración, créeme que lo haría.
Pero sigue en pie, ¿vale? Con prensa y todo.
Vale.
Toli se ha retirado como inversor.
Y... me está costando financiarlo.
He gastado mis ahorros, he superado el crédito,
he pedido dinero a mi familia.
Te creí cuando dijiste que estabas lista para esto.
Y ahora veo cómo te desmoronas.
Ni de puta coña.
COMENSAL A PUNTO DE MORIR Y DEDO CORTADO
¡QUE LO CIERREN!
¿Chef? Han venido todos. ¿Qué les digo?
SI NO AGUANTAS EL CALOR...
...NO ENTRES EN LA COCINA
¿Sigue en pie la inauguración?
Diles que ya voy.
Sí, chef.
-¿Alvin? -¿Sí?
¿Qué le pasó? A la bruja.
Pues no lo sé.
Dicen que se puso tan feo que el pueblo tuvo que cerrarlo.
-Buenas tardes. -Hola, chef.
-Ralphie. -¿Qué tal, chef?
-Manny. -Hola, chef.
-Feder. -Sí, chef.
Gracias por venir. ¿Listo?
Ya lo creo, chef.
Lucia.
Qué bien. Te necesitamos.
Oye, ¿podemos hablar un momento?
-Sí, claro. -¿En privado?
Tengo mucho que hacer, así que suéltalo.
Ha habido muchos altibajos en la cocina,
-y he venido a... -¿Qué me estás contando?
...tratar de facilitar las cosas,
así que he decidido
que esta noche la chef será Lucia.
-¿Me tomas el pelo? -Ya lo dijiste tú.
Conoce la carta mejor que tú. Si no te importa...
¿Qué?
Puedes cogerte la noche libre.
No, perdona...
¿Quién lo sabía?
Te recuerdo que todo lo que hay aquí,
la comida, la cocina operativa,
hasta el puto váter desatascado,
¡es gracias a mi cerebro,
mi sangre y mis huevos!
-Sin mí estás jodido. -Dios bendito.
¡Jodidísimo!
¿Lucia? Anda ya, si esa chica está tan verde
que la prensa te comerá vivo. Les servirás de aperitivo.
Mira, tú y yo vamos a volver ahí arriba
y vas a devolverme ¡mi cocina!
Vale, tienes razón, ¿vale?
Sé que ha sido una putada.
Pero así son los negocios, joder.
De acuerdo.
Vale. Está bien.
Lo retiro, ¿qué te parece?
Dios mío. Escucha...
Intenta ponerte en mi lugar.
Eres un lastre.
Sí, y, para colmo, has sido una capulla con todos.
¡No soy una capulla, Dre! ¡Solo soy la jefa!
Vale, sí. Eres la jefa.
Y me estás acojonando.
¿Tú te has visto?
Me tienes preocupado.
-La presión te está afectando. -Eres...
Para. Mira lo que estás haciendo. Fíjate.
La presión te está afectando.
Solo quiero ayudarte.
No quiero que acabes como Magnus.
¿De acuerdo?
Me lo estoy jugando todo.
Abre la verja, Dre.
-No puedo. -¡Abre la maldita verja!
Este sitio no volvió loco a Magnus. ¡Lo hiciste tú!
Tú y este negocio demencial.
-¡Abre! -Lo siento.
¡Abre la condenada verja!
Hostia puta.
-Dre. -Hola.
Esto ha sido un error. ¿Dónde está? Tengo que hablar con ella.
Pues...
Le he dado una indemnización. Y se ha ido, así que...
Ella no se iría sin más.
Yo tampoco me lo esperaba.
¡Socorro!
¡Que alguien me ayude!
¿Me oye alguien?
Cabrón. Esta es mi puta... cocina.
Maldita sea.
¿Hola?
¡Que alguien me ayude!
¿Me oye alguien?
¡Socorro! ¡Estoy atrapada!
Hola. Qué guapa vienes.
Gracias por darnos otra oportunidad.
Mierda. Sigue así.
¿Me oye alguien?
Estoy atrapada.
Atrapada de verdad.
Vale ya de darme sustos.
¿Qué quieres de mí?
¿Solo sabes hacer eso?
Ven a por mí. ¡Venga!
Basta.
¡Basta!
Vale.
Manny, ¿por qué está parduzco el caldo?
Debería ser claro y verde. Este da pena verlo.
Lo he cocido igual, pero son otras verduras.
No puedo servirlo.
El primer plato debería haber salido hace 30 minutos.
-Vale. -¿Hago otro?
¡Sí, haz otro! ¡Espera, no! No, es demasiado.
Venga, joder. Que salgan ya.
Joder.
Dios mío.
Sopa picante de brotes verdes.
Oh, no.
No, no.
No, joder.
Dios mío.
No. No. ¡No!
¡No!
Vale. Está bien.
"Lo vivo muere, la fruta se pudre, este tránsito...".
LO VIVO MUERE, LA FRUTA SE PUDRE, ESTE TRÁNSITO LA TIERRA NUTRE
¡Vas a morir, bruja!
¡Sal de la casa!
¡Sal, bruja!
Sabemos lo que nos llama la gente.
Cuentan historias de miedo sobre lo que no entienden.
REDUCIR LA FIEBRE
Al cuidar del cuerpo, cuidamos del corazón.
Nutrimos la tierra con amor.
Alimentamos el espíritu para que pueda crecer.
Si eso nos convierte en brujas, que así sea.
Nutre la tierra.
Solo queremos ayudarte... a sanar.
¿Cómo puede joderse una sopa? ¡Los estamos perdiendo!
¡Venga, llévalos!
No tienen muy buena pinta. ¿En serio?
¿No íbamos con retraso? Sacadlos.
Dios mío.
¡No, no!
-¿Quién cojones ha movido el extintor? -¡La Virgen!
Atrás.
¡No!
Alvin, abre las ventanas...
Vamos allá.
¡No, joder!
¿No han oído...?
Ya vienen.
Vale, ya viene. Dos segundos. No tardará.
Para mí, el cometido del chef es educar el paladar de la gente.
Espero que aún tengan hambre.
Vale. Se apagará enseguida.
Creo que se apaga solo. Vale, eso es humo.
¿Por qué no...? Será mejor que salgamos.
Vámonos.
Apagad la alarma de incendios. Ya.
-¿Cómo? -¿Cómo que "cómo"?
Hiral, ¿vienes?
-Creo que me quedaré un rato. -Vale.
¿Qué digo a los invitados?
Aún cobraremos lo de esta noche, ¿no?
Esto es lo que haremos.
Traed las mesas y las sillas. Decídselo a los demás.
Sacadlo todo. Lo haremos aquí.
Velas, cubiertos. Todo. Venga.
-Ya lo habéis oído. -Vamos.
Acabaremos junto a la hoguera.
Ahí.
La ponemos... ¿Al lado?
Vale.
Siéntese aquí.
Bienvenido, gracias por su paciencia.
¿Qué tal están? Fantástico. Gracias, amigo.
¡Esto se va calentando! Venga.
Colega. Muy bien.
Ya tenemos la cocina.
¿Chef?
Solo quería decir que... lo siento.
Lucia...
Dime, ¿sabes despellejar conejos?
Vale. A ver si todo va como la seda.
Ya han esperado bastante. Tomad.
¿Estás loco?
Sí.
HOUSE OF SPOILS: LA CASA DE LOS SUSURROS
Subtítulos: Raquel Mejías
Supervisión creativa Isabel Campanero S