大地の糧となる 大地の糧と…
新規オーダー 10番テーブル
カモ３つ ホタテ２つ タラ１つ
新規オーダー ２番
ビーフ２つ ロブスター２つ カモ２つ
グズグズするな
信じられない それじゃ まるで素人だ
本気を出せ
あと15秒よ
はい シェフ
君の自己表現はどうでもいい 片付けろ
10番のカモ１つをタラに変更
おい 冗談だろ
聞いたか？
10番 カモ２つ ホタテ２つ タラ２つ
奥さんより おいしそうなヒレ肉
ヒレ肉とヤる？ フィーダー
もちろん
いいぞ！
料理人の鏡だ 君たちも見習えよ
極上の料理は ―
いい食材と熟練した技術から 生み出される
だがシェフは ―
血に飢えた戦士であるべきだ
だから店を“ おうし座タウルス ”と 名付けた
料理はアタマでするんじゃない タマでするんだ
マルチェロ･リッチ さすがレジェンドだ
では いい夜を
どうも
こっちで１杯やれよ
何だ？
あなたには感謝してます
この７年で 多くを 学ばせてもらった
おい ウソだろ
辞めるのか
どこへ？
メンザか
もし そうなら ジャスパーを殺す
君に辞められたら 店が回らない
給料を２倍にする
そんなに？
落ち着け
これで君は金持ちだ 満足だろ
自分の店の オーナーシェフになる
州の北部で…
誰と？
パートナーは アンドレアス･ソルタニ
君は必死で努力して ここのシェフに上り詰めた
バカな夢のために すべてドブに捨てる？
やめたほうがいい
失敗するのは目に見えてる
逃げ場を失って ―
愚かな選択だったと後悔するぞ
君には闘志も 料理の腕もあるが―
勘違いするな
ボスの器じゃない
やるしかない
円満に辞めたいんです
２週間で後任を探します
気にするな
ハウス･オブ･スポイルズ ～魔女の厨房～
都会じゃ こんな駐車を？
こっちの話だ もう切るよ
また あとで
今日から君の店だ ご感想は？
かなり ひどい？
ひどすぎる
掃除を手伝う気はないが ―
お祝いしよう
今？
そうだ 行くぞ
エリック･ハースのコネで 予約が取れた
シェフと友達？
Ａ･ソルタニだ
来たことは？
７年間 休みなしだったのよ
案内してくれ
この店は参考になる
何もない田舎の 小さなレストランに―
究極の美食を求めて 人々は遠くから来る
ＳＮＳや記事でバズらせて ―
君をブレイクさせる
マルチェロの弟子だし
複数の媒体に もう根回ししてある
わざわざ遠くから 来てもらうには―
それだけの魅力が必要よ
ＮＹのダウンタウンの “ママン”みたいに―
すべてが洗練された 上質な時間を提供する
グルメアプリのユーザーの 欲望をかき立てる
野生と女らしさで
女らしさ？
ヘンゼルとグレーテルが 魔女の庭で探した“ごちそう”
自家菜園の野菜でね
野菜作りは無理よ
なぜ？
ニューアーク出身だもの
俺もフィラデルフィアから のし上がった
なぜ前のシェフは辞めたの？
他店に引き抜かれた？
マグナスか？ まあ そんなところだ
マグナス･ソムラット？
知り合いか？
いえ ただのファンよ
あなたの店のシェフ だったなんて
ああ びっくりだろ
お連れの方が いらっしゃいました
よし 行こうか
〈やあ ルチア〉
“友達の家で 軽い食事だ”なんて
ウソばっかり
うれしい驚きだろ
次のスターシェフを紹介する
いつもウワサを
焼きガキの スパイス･グリーンソース
エスカルゴバターと共に
ホワイトアスパラガスの アンズタケ風味
卵黄の 燻製くんせい を乗せて
土を感じる
カモ肉の塩漬け 栗のロースト 黒ニンニクと共に
もっとライスを？
ほんの冗談ですよ
シェフ･エリック
化粧を直してくる
“白い粉”で？
オシッコしたいの
彼女をどう思う？
なぜ？
副料理長スー･シェフ にどうかな？
経験がある？
ＮＹの“マルシェ”で会った すばらしい経歴だ
イヤなら無理にとは…
そうじゃない
食後酒を頼もうか
いいわね
ペチューガね
店のおごりだ
すごい
ありがとう
いいんだ
よし 乾杯だ
世界で一番イカれた 無謀な挑戦に！
レストランを開く
〈乾杯〉
すごい
うまいな
〈飲みすぎた〉
しばらく試しに働いてみる？
やった！
本当に？
厨房ちゅうぼう の準備が済んだら 店に来て
ありがとう
よし 決まりだ
日曜日にスポンサーを紹介する 試作メニューを出してくれ
分かった
コースで
大丈夫よ
手伝うわ
１人でいい
予定追加だ 日曜にトーリと夕食
車で送るよ
こっちだ
ありがとう
〈じゃあ〉
「イタリア伝統料理」
“火を扱えないなら”
“拾った方は マグナス･ソムラットへ”
誰かいる？
痛い！
驚いた
地元出身のアルヴィンね
はい
さっそく始めるわよ
「ガーデニング入門」へ ようこそ
まず大切なのは土です
いい仕入れ業者を見つけた 魚市場は最高よ
でも主役になるのは 自家菜園の野菜ね
マグナスが作った？
使えるわ
レギュラーの料理番組が 持てそうだ
笑える
「マルチェロの厨房」
ウソでしょ
やだ 最悪！
クソッ！
今夜は中止にして
ダメだ
ここはゴキブリだらけよ
駆除業者を呼ぶべきだった
そんな…
ウソでしょ
どういうこと？
まさか そんな…
ひどい
あり得ない
延期して
もうトーリは車で 北部に向かってる
マルチェロのファンだ 君の料理を気に入る
できると言っただろ
分かった 任せて
いい魚介を売ってる店よ
ヴィクターにリストを見せて
ほかの食材は 同じ通りの食料品店で
ヒゲ面のラスティに聞いて 最高の物を買って
分かった
“プロスキュート”？
プロシュートよ
ハムか
リストを渡して
私も運ぶわ ブイヨンの材料が要る
その袋は何？
日曜日は休みでした
電池切れで電話できなくて
全部 買えた
ただ アンコウがなくて 代わりに鶏肉を
何とかするのが シェフの腕の見せ所よ
開店に向けて 全力で準備中です
ここも きれいに仕上げないと
こちらへ
すばらしいダイニングだ
シェフ･エリックも
ステキだ
本当に
ここで働きたい？
明日にでも
ハーブローストチキンと ジェムレタスのシーザーサラダ
どうぞ
そそられる盛り付けだ
チキンが柔らかい
できれば…
アンチョビね？
そうだな ちょっとしつこいかな
でもバランスはすごくいい
クルトンがうまい
“ビスケット”
オニオンスープに 焼きエシャロット
アーモンド･パイを添えて
“フライ用イカリング”
よし
“インスタントリゾット”
イカ墨のリゾットと サフラン入りアイオリソース
サフランの色がきれい
熱すぎたので
別のスプーンを
ヤケドしなくてよかった
なぜスプーンを？
彼の皿から…
何でもない
カフェインを控えろ 早く あいさつを
おいしかった
ヒラールの意見を
ヒラール･センよ よろしく
ブログを読んでます
開店前にレビューを 書いてもらえますか？
友達の店がイマイチなら 何も書かない主義なの
友達じゃない
どうぞ率直な感想を
すべての面で 及第点はクリアしてる
でも きれいなだけで 魂を感じない
何の感動もなかった
いくつかミスがあったけど 改善してるところです
幸運を祈ってるわ
延期すべきだと言ったのに
この家は何か…
シェフである君の責任だ
モコモコの害獣め
トマトを食べた罰よ 処刑する
大地の糧となる
シェフ
アンドレアスが話したいと
何があったの？
すぐ行くと伝えて
分かりました
どうも
そうですね
失礼します
じゃあ
話って？
トーリが別のシェフを探せと
ダメよ
絶対にね
急にディナーを作らせて お払い箱に？
ヒラールがケチをつけるまで 彼はよく食べてた
スポンサーが決めたことだ 逆らえない
マグナスが辞めたのも 同じ理由で？
マルチェロに戻りたいと頼めよ
２週間 待って
その間は無給でいい
待って 財産をつぎ込んだの
完璧なメニューを 作ってみせるから
オリジナルでね
本当の実力を見せる
店を辞めて アパートも引き払った
あなたにも責任が
２週間で必ず結果を出せ
シェフ
ヒラールの意見を聞いて アイデアが湧いてきた
あなたもでしょ？
新作を考えるのが楽しみよ
何でも凝るタイプなの
ポテトミルクをどう思う？
よく聞いて
履歴書に出てた店に 電話で確認した
冷菜を３年やっただけじゃ 副料理長は無理よ
マルシェに電話した？
別にいいわ 腕には自信がある
女だとナメられて ずっとサラダ担当を
この店も甘くないわよ
実力で仕事を勝ち取って
まずエスプレッソを
はい シェフ
“メニュー”
“ナマズ アンコウ メカジキ”
包丁さばきが下手ね
見なくても切れるように
分かった
お願い もうやめて
練習するから
これができれば ―
苦労せず副料理長に なりたがる奴も追い払える
それじゃパワハラよ
なぜ そこまで？
ダメだわ ベビーフードみたい
いけるかも
クソッ
敵か味方か？
“味”
“効能と感覚”
“土くさい ピリッとする”
“サクサク 新鮮 酸味 シードル コーヒー 泥”
“強く そそられる香り シャキッとする”
“満足感が高い 消化に問題”
前の所有者は誰？
オハイオ州の管理業者が 競売で落札した
なぜ？
好奇心よ
この家はアイデアの源に
この家が？
そうよ
もうすぐ約束の期限だ
楽しみにしてて 驚くわよ
すごい
こんな野菜 初めて見た
水菜なの？
そうよ
どこの農場？
新しい仕入れ先のサラよ
サラの農場
女性の経営者ね 最高だわ
そうね 先見の明がある人よ
異なる品種を掛け合わせたり
新しい技術を試したりね
いい刺激を受けてる
分かるわ
“添えるのはクルミ？ ヘーゼルナッツ？”
試食するの？
食べて
おいしい
もう少し食べやすくするには？
パンにつける？
そうよ 完璧だわ
持ち味を損なわずに済む
最強のコンビ
もっとね
いい感じよ
シチューに添えようと 思ったけど…
単品で出す？
カビパンには その価値がある
かなり おいしい
インパクトが足りない いい意味で裏切りたいの
そうね
このスプーンのせい？
難しく考えすぎて 技術に頼ってる
食材や香味料が語りかける 声を聞いて―
それに従うのよ
さあ
いくわよ
完璧ね
店では女だとナメられてた？
ええ
私も冷菜だけ何年もやらされた
シェフになるために 自分にムチ打って頑張った
でも そのせいで 精神的に追い込まれた
ボスの顔色をうかがって
アーティチョークよ
何か用ですか？
すみません 何か用でも？
驚いた
不気味だな
なぜ ここに？
魔女を探してた？
前の所有者のこと 何か知ってるの？
子供の頃 魔女の話を聞いた
どんな話？
すごく怖い
呪いとか ペットが行方不明とか
魔女と呼ばれても 本当に魔女とは限らない
それはどうかな
彼女は魔女の集団を作って 森で魔術の儀式をしてた
菜園で植物を育てただけよ
人間を 生贄いけにえ にしながら？
女たちの心を操って 集団に引き込んでた
住民が家に踏み込むと ―
中は虫とカビだらけだった
なるほど
だから つまり…
秘密を守れる？
もちろん
彼女に会った
幽霊に？
やっぱり
幽霊屋敷だった
そう
僕なら怖くて とても眠れない
そんなことない
庭の世話をしてと頼まれただけ
遺産を受け継ぐ
後継者として
ええ そうよ
“生から死 実りから腐敗”
“万物は大地の糧に”
魔女の庭で育った野菜なんか 食べたくない
「ハリウッド･ナイトメア」の 見すぎね
大丈夫よ
厨房へ戻ろう
明日の夜７時からだ
はっきり言っておこう
シェフになりたいと 大勢から連絡が
君の魔法の料理に期待してる
大地の糧となる
“闇の眠り”
やだ
大地の糧となる
大地の糧と…
大丈夫？
もちろんよ
彼が来た
いよいよね
ええ
発芽野菜のスパイシースープよ
マスの燻製とキャビアに ビーツとベリーのピクルス
シマスズキと カキのレモンバターソース
カビパンとチャイブバター
野生のキノコシチューと アーティチョーク
はがれた靴底みたいだ
いいから食べて
これを食べろって？
すくって
こうか？
ええ
デザートは…
野生のベリーのムースと ファッジ
どんなハッパを吸った？
俺も吸ってみたい
別次元のうまさに到達してる
どうやって思いついた？
君にこんな発想があるなんて
何を食べてるのかも 分からなかった
何をヒントに？
あなたに言われたとおりに しただけよ
野生と女らしさ
高級レストラン開店の 訓練にようこそ
関係者が集まる 来週のディナーは―
最終リハーサルだ
正式オープンの前に ―
問題点をすべて解決しておく
高級レストランを 田舎で開くのは―
一か八かの賭けだ
カネを稼ぎたい奴は？
まったく
どういうこと？
ねえ 大丈夫？
悪いんだけど
出ていって
分かった？
そんな！ 誰か！
どうした？
マグナス やめろ
何をしてる？ 手が血まみれだ
あれがシェフ･マグナス？
アンドレアスの想像どおり 森に住んでた
最初は順調だったんでしょ？
ええ 何も問題なかった
でも仕事のストレスで ―
心が 蝕むしば まれていった
依存症のシェフも多い
何が原因？
さあね たぶん ―
ストレスよ
幽霊屋敷で？
悲しいわ
名シェフだったのに
大地の糧となる 大地の糧と…
助けて！
やめて！ 放っといてよ
大地の糧？ ふざけないで
自分の仕事に 集中できないなら―
ファストフード店で働くべきよ
アルヴィン 買い物へ
今日 地元の業者から 仕入れないと
サラから買わないの？
あのクソ女！ 最低よ
二度と取引しない
彼女の野菜を使った レシピなのに
ルッコラでいい 早く洗って
先に教えてほしかった
直前に言われても困るわ
何とかするのがプロの仕事よ
聞こえなかった？
さっさと仕事しないと また冷菜担当に戻すわよ
色目を使って仕事に就いても すぐ外される
同性への性差別？ ウンザリよ
副料理長なしで50人分？ どうかしてる
マグナスみたいにイカれてる？
黙ってたのは悪かったが…
時間がない 邪魔しないで
シェフ ２番にパンを
もう？ 分かった
アルヴィン チャイブは？
いつもルチアが用意してる
アタマにくる
あったわ 早く準備して
10番のシマスズキは？
焦がさずに おいしく焼いて
味見を
ダメ！ やり直して
４番のペースが早い
８番にセロリのサラダを
４番に次を 聞いてますか？
そんなはずない
どうですか？
シェフ
いいわ すぐ運んで
急いで
ちょっと待って
これは現実じゃない 全部気のせいよ
アルヴィン チャイブを
私がやる どいて
２番のお客が催促を まだですか？
ラルフィ どう？
パンがまだだ
３つしかない ４つ要る
ラルフィ どうなの？
ヤバい
大変だ
何を見てるの？
早く救急箱を取ってきて
分かった
４品がまだよ 早くして
かすり傷よ
どこだ？
マニー 急いで
救急箱を
私は平気よ
自己注射薬が要る
なぜ？
12番の客は甲殻類アレルギーと 書いただろ
あったぞ
カキのソースね
注射薬があった
打てる人は？
ルディおじさん
待てない どいてくれ
太ももに刺すぞ
お願いよ 助けて
客の容体は？
生きてる
いいか
できれば延期したいが ―
メディアも招待したし 予定どおりやる
分かった
トーリはスポンサーを降りた
俺は資金繰りが厳しい 貯金もなくなり―
カードの限度額も越えた
家族に借金してる
君は絶対にできると 言ったが―
心が壊れかけてる
そんなことない
“危うくアレルギーで ショック死”
“潰せ” “ヤバすぎ！”
“厨房に入るな クソ女”
シェフ
全員 来てます
何と伝えれば？
“火を扱えないなら”
“厨房に入るな”
今夜 オープンを？
すぐ行くわ
はい シェフ
どうぞ
アルヴィン
はい
魔女はどうなったの？
それは…
住民は魔術を恐れ ―
彼女を力ずくで止めたらしい
どうも
シェフ
ラルフィ
どうも
マニー
シェフ
フィーダー
よろしく
来てくれて助かった
任せてくれ
ルチア
戻ってくれたのね
シェフ 話せるかな
もちろん
向こうで
忙しいの ここで話して
厨房で いろいろモメただろ
それを考えたら…
早く言って
いい結果を出せる状態に するために―
今夜のシェフは ルチアだと伝えた
冗談でしょ
彼女はよくメニューを 知ってるから…
何よ？
君はゆっくり休んでくれ
ちょっと待って
知ってたの？
このレストランは…
料理や厨房の設備 トイレの水が流れるのも―
私の頭脳と情熱と根性で 成り立ってるの
私なしじゃ無理よ
参ったな
失敗するわ
ルチア？
彼女じゃ経験が足りなすぎる
メディアにこき下ろされて 泣きを見るわよ
一緒に厨房に戻って ―
私がシェフだと伝えて
いいか 落ち着け
残念な状況になったが これがビジネスだ
そう
いいわ 分かった
力ずくで取り戻す
やめてくれ
俺の身になって考えてみろ 君は足を引っ張ってる
スタッフへの態度も最悪だ
そんなことない ボスとして指示しただけ
分かったよ 君には逆らえない
俺を脅すとはね
君が心配なんだ
プレッシャーで潰れそうに
自分が何をしてると？
見ろ
プレッシャーで ―
マグナスみたいにイカれたら 終わりだ
いいな？
分かったか
俺はすべてを賭けた
開けて アンドレアス
ダメだ
早く門を開けて
マグナスがイカれた原因は この家じゃない
あなたとビジネスのせいね
開けて
すまない
早く開けて
危なかった
アンドレアス
こんなの間違ってる シェフと話したい
彼女は ―
カネを受け取って 出ていった
だから…
そんな人じゃない
俺も驚いた
ショックだよ
助けて！
誰か！
誰か聞こえる？
クソ野郎！
ここは私の厨房…
誰か？
お願い 助けて
誰か聞こえる？
助けて！ 監禁された
今日もステキですね
期待は裏切りません
その調子だ
誰か聞こえる？
監禁された
出られない
脅かすのは もうやめて
何が望み？
何よ それだけ？
どうなの？
受けて立つわよ
やめて
お願い
よし
なぜブイヨンが茶色いの？
透き通ったグリーンのはずよ
野菜が違うからだ
客に出せない
スタートが30分遅れてる
温め直しを？
ええ 急いで
ちょっと待って やっぱりダメ
早くしてくれ
どうしよう
そんな… 信じられない
発芽野菜の スパイシースープです
ウソでしょ 勘弁して
ダメかも
そんな…
無理よ
どうしよう
もうイヤ！ 助けて
お願い！
大丈夫よ 落ち着いて
信じられない そんな…
“生から死 実りから腐敗”
“生から死 実りから腐敗…”
“今こそ大地に糧を”
殺すぞ
出てこい 魔女め
人々に魔女と呼ばれた
彼らは理解できないことを 怖い話にする
“炎症を抑える”
私たちは身体を育み 心を育てて―
愛により大地の糧となる
生命が満たされて 成長するように
それで魔女と呼ばれても 構わない
大地の糧となる 大地の糧と…
あなたを助けたいだけよ
信じて
スープを失敗したら絶望的だ
早く運んで
こんな料理を出す気か？
急げと言ったでしょ
おい ウソだろ
ちょっと！ どうしよう
終わりだ
危ない！ もう！
行くぞ
最悪よ
まだなの？
もうすぐですよ 少しお待ちを
シェフの使命は 人々に味を教えることなんだ
まだ空腹だといいけど
自動的に止まります
煙が出てますね
すぐ外に出ましょう
早く外へ
火災報知器を止めろ
どうやって？
知らない？
ヒラール 行こうか
もう少し ここにいるわ
何と説明すれば？
給料は払ってくれよ
テーブルとイスを運べ
ウェーターたちに すべて運べと伝えろ
キャンドルも食器もだ
よし 行くぞ
たき火で料理する
こっちだ
この辺でいいかな？
こちらの席へ
皆さん お待たせしました
楽しんでますか？ よかった
ありがとう
燃えてるぞ 全部集めて
よし これでいい
ここが厨房だ
シェフ
悪かったわ ごめんなさい
ルチア
ウサギの皮をはいだことは？
よし 早く集めて
お客様がお待ちかねだ
どうかしてる
いいわ 最高よ
ハウス･オブ･スポイルズ ～魔女の厨房～